Kávový Cheesecake
Publikováno:
Ingrediencie na korpus:
- 80 g ovsenej múky (pomletých vločiek)
- 40 g mletých mandlí
- 1 vajíčko
- 1 ČL mletej kávy
- 1 lyžica masla coffee twister
- sladidlo podľa chuti (stévia)
Ingrediencie na náplň:
- 500 g jemného tvarohu
- 2 vajíčka
- 2 ČL mletej kávy
- 2 lyžice silného espressa
- 2 lyžice masla coffee twister
- 50 g kokosového/trstinového cukru (alebo iné ľubovoľné sladidlo)
Postup:
Všetky suroviny na korpus zmiešame a vypracujeme tuhšie cesto, ktoré vtlačíme do tortovej formy (priemer 20cm). Tvaroh zmiešame s vajíčkami, pridáme mletú kávu, vychladnuté espresso a cukor. Náplň dosladíme podľa chuti, ak máte radi sladšie použite viac cukru alebo iného sladidla. Náplň vylejeme na korpus. Na dokončenie polejeme vrch cheesecaku coffee twisterom a opačným koncom lyžice jemne premiešame a vytvoríme mramorový efekt. Cheesecake pečieme približne 40 minút na 180°C. Pred krájaním ho necháme vychladiť pár hodín v chladničke.
NUTRIČNÉ HODNOTY
na 1 kúsok (z celkového množstva ich vyjde 10)
- Kalórie: 134
- Bielkoviny: 10 g
- Sacharidy: 10 g
- Tuky: 6 g
Foto a recept : Simona Malková
