TĚSTOVINY S PISTÁCIOVOU OMÁČKOU
Publikováno:
✍ BUDEME POTŘEBOVAT:
- ✅ 115g těstovin
- ✅ 110g kuřecí/krůtí prso nakrájené na drobné kostičky
- ✅ 100g cukety nakrájené na proužky
- ✅ jarní cibulka
- ✅ 45g avokáda (rozmačkaného vidličkou)
- ✅ 15g pistáciového másla
- ✅ 10g loupaných pistácií
- ✅ 5g olivového oleje
- ✅ sůl, pepř, oregano, sušený česnek
✍POSTUP: Těstoviny dáme vařit do osolené vody dle návodu. Na rozpálenou pánev s olivovým olejem přidáme nakrájenou jarní cibulku a cuketu, po chvilce nakrájené maso a společně vše orestujeme. Přidáme oregano a česnek. Jakmile se maso “zatáhne”, přidáme 4 lžíce vroucí vody z těstovin. Jakmile se tekutina vydusí, přidáme rozmačkaného avokádo, pistáciové máslo. Promícháme, necháme společné prohřát a přidáme uvařené těstoviny. Na závěr přidáme větší část pistácií (které lehce nožem nasekáme). Dosolíme. Na talíři dozdobíme zbytkem pistácií a čertvě mletým pepřem. Dobrou chuť!
